主水-mondo-

★最新情報・イベント告知★出雲富士を呑み尽くせ!

出雲富士とのコラボイベント
出雲富士のタンクを空にするという
ミッションを掲げ
島根を代表する三社合同イベント
山陰地区の店舗を含む全10店舗で
出雲富士が楽しめます!
★最新情報・イベント告知★
島根の食材を東京で

島根の食材を東京でShimane Prefecture

主水では島根県の食材を使用し、
化学調味料を使用しないように、
極力、無化調・無添加を心掛けています。
油は身体に良い米油を使用。
白い砂糖・食塩等の使用を禁止しています。

島根地酒JAPANESE SAKE

34蔵からなる島根県の酒蔵から
当店の唎酒師でもあり、
しまね地酒ゴールドマイスターの店長が
旬のしまね地酒を厳選。
味の個性あふれる
歴史深い出雲杜氏・石見杜氏
拘りの日本酒をどうぞ。
島根地酒
名物  鯖しゃぶ

名物 鯖しゃぶMACKEREL

言わずと知れた主水名物、
島根沖で取れた天然の生鯖を、
出雲伝統の調味料である、
地伝酒と甘露醤油を使用した、
黒だしで豪快にしゃぶしゃぶで・・・

主水メニュー-Mondo Menu-

島根県の食材を使った料理をご用意しています。

そうだ。島根に行こう。

しまね魚酒場 主水室町店

しまね魚酒場 主水室町店Shimane Uosakaba

島根の食材をメインに扱った気軽に呑める大衆系居酒屋、 こだわりの旨い島根の食材、島根の地酒を 安く提供する店であり、島根出身以外の人も島根の魅力を伝える店になっています!!
仲間の飲食店をご紹介

仲間の飲食店をご紹介

私たちは自社だけでなく、
多くの他社様からのおかげで切磋琢磨し、
学ばさせて頂き、成長させて頂いています!
そんな外食業界の仲間の店舗を
ご紹介させて頂きます!