★最新情報・イベント告知★主水秋鯖フェア
秋鯖の季節がやってきました。
日本海でとれる鯖は
夏の産卵後大いに餌を食べ
秋からたっぷりと脂がのります。
丸々と太り旬を迎えた
鯖をご堪能ください。
日本海でとれる鯖は
夏の産卵後大いに餌を食べ
秋からたっぷりと脂がのります。
丸々と太り旬を迎えた
鯖をご堪能ください。
島根の食材を東京でShimane Prefecture
主水では島根県の食材を使用し、
化学調味料を使用しないように、
極力、無化調・無添加を心掛けています。
油は身体に良い米油を使用。
白い砂糖・食塩等の使用を禁止しています。
化学調味料を使用しないように、
極力、無化調・無添加を心掛けています。
油は身体に良い米油を使用。
白い砂糖・食塩等の使用を禁止しています。
島根地酒JAPANESE SAKE
３４蔵からなる島根県の酒蔵から
当店の唎酒師でもあり、
しまね地酒ゴールドマイスターの店長が
旬のしまね地酒を厳選。
味の個性あふれる
歴史深い出雲杜氏・石見杜氏
拘りの日本酒をどうぞ。
当店の唎酒師でもあり、
しまね地酒ゴールドマイスターの店長が
旬のしまね地酒を厳選。
味の個性あふれる
歴史深い出雲杜氏・石見杜氏
拘りの日本酒をどうぞ。
名物 鯖しゃぶMACKEREL
言わずと知れた主水名物、
島根沖で取れた天然の生鯖を、
出雲伝統の調味料である、
地伝酒と甘露醤油を使用した、
黒だしで豪快にしゃぶしゃぶで・・・
島根沖で取れた天然の生鯖を、
出雲伝統の調味料である、
地伝酒と甘露醤油を使用した、
黒だしで豪快にしゃぶしゃぶで・・・
しまね魚酒場 主水室町店Shimane Uosakaba
島根の食材をメインに扱った気軽に呑める大衆系居酒屋、
こだわりの旨い島根の食材、島根の地酒を 安く提供する店であり、島根出身以外の人も島根の魅力を伝える店になっています！！
仲間の飲食店をご紹介
私たちは自社だけでなく、
多くの他社様からのおかげで切磋琢磨し、
学ばさせて頂き、成長させて頂いています！
そんな外食業界の仲間の店舗を
ご紹介させて頂きます！
多くの他社様からのおかげで切磋琢磨し、
学ばさせて頂き、成長させて頂いています！
そんな外食業界の仲間の店舗を
ご紹介させて頂きます！